Consulenza nutrizionale

Raccolta di informazioni sulla motivazione ad intraprendere il percorso, sullo stato di salute, sullo stato nutrizionale (abitudini alimentari e rapporto con il cibo, stile di vita e attività fisica). E’ consigliato presentarsi con gli esami del sangue più recenti e con la propria storia clinica, cosicché si possa valutare lo stato di salute complessivo.

Peso e altezza – Statura e peso sono essenziali per definire antropometricamente un soggetto.

Circonferenze – Le circonferenze corporee sono degli indici di salute e monitorare esse è più importante di valutare il peso sulla bilancia.

Analisi composizione corporea tramite Bioimpedenziometria – Conoscere in modo oggettivo ed analitico le percentuali di muscolo, acqua e grasso all’interno del proprio corpo.

BIVA – Con l’analisi vettoriale di impedenza tramite nomogramma Biavector® (BIVA= bioelectrical impedance vector analysis) si ottiene uno schema interpretativo immediato circa lo stato idrico e nutrizionale del soggetto.

Analisi tramite Adipometria – Attraverso l’adipometria è possibile misurare con un’ecografica gli spessori e la qualità del tessuto adiposo sottocutaneo e del tessuto muscolare in un specifico distretto corporeo.

Il termine ‘dieta’ deriva dal greco διαιτα e significa ‘modo di vivere’. Spesso il termine viene percepito in un’accezione negativa legata ad uno stato limitante, un periodo di restrizioni alimentari. In realtà ciò che il Biologo Nutrizionista si propone di comunicare è pensare al termine come parte integrante di uno stile di vita sano ed equilibrato.

Il piano alimentare viene redatto come rielaborazione dei dati ottenuti dalla prima consulenza tenendo conto della soggettività individuale. Si tratta di un documento dettagliato nelle quantità e nella comprensione delle porzioni attraverso misure casalinghe (grammi, litri ecc.).

I controlli sono necessari per rinforzare l’acquisizione di nuove abitudini, per valutare la necessità di eventuali variazioni delle indicazioni alimentari, per superare eventuali criticità incontrate, per monitorare miglioramenti di salute o nella forma fisica, per pianificare ulteriori obiettivi. Ma ricorda, tutto inizia dalla prima consulenza nutrizionale.