Ciao, sono il Dott. Riccardo Comunian, Biologo nutrizionista, diplomato al Master in Nutraceutica ed Educazione Alimentare di primo livello e iscritto all’Ordine dei Biologi del Triveneto. Faccio parte del team dei nutrizionisti di Percorso Nutrizione specializzato in: dieta mediterranea, dieta chetogenica, problematiche intestinali, integrazione e sportivi.
Riccardo Comunian
Piacere Riccardo Comunian.
Formazione Universitaria
Presso l’Università di Padova ho conseguito la laurea triennale in Biologia nel 2014. La tesi l’ho sviluppata relativamente all’evoluzione dell’uomo in specifiche condizioni di isolamento geografico. Successivamente ho continuato gli studi ottenendo la laurea magistrale in Scienze Biomolecolari e dell’Evoluzione presso l’Università di Ferrara nel 2016. La mia tesi, sperimentale, riguardava l’analisi degli effetti di una dieta ad alto contenuto di glutammato e nello specifico sul rapporto massa grassa e massa magra.
Negli anni successivi ho frequentato il Master in Nutraceutica ed Educazione Alimentare, concluso con una tesi relativa all’utilizzo degli alimenti per la prevenzione di diverse patologie. Al momento sto concludendo un Master di secondo livello, in Educazione e sicurezza alimentare presso l’Università di Bologna. Qui trattate le ultime scoperte scientifiche in ambito nutrizionale, in particolare riguardo al microbiota intestinale.
Formazione Professionale
Nel 2017 ho cominciato la mia esperienza lavorativa presso un azienda nel settore dell’integrazione alimentare, dove ho avuto la possibilità di fare esperienza come consulente nutrizionale, principalmente riguardo alla dieta chetogenica, presso le farmacie di tutto il territorio nazionale. Oltre alle consulenze, ho tenuto diversi corsi di formazione relativi all’utilizzo dell’integrazione alimentare, ho seguito anche l’informazione medica, sia italiana che estera.
Dal 2021 invece mi dedico principalmente alla libera professione come Biologo Nutrizionista. Collaboro inoltre con un centro fitness e training dove si abbina un allenamento specifico al supporto di un team medical composto da diverse figure sanitarie come il fisiatra, fisioterapista, nutrizionista.
Tuttora organizzo giornate informative in farmacia, dove lascio dei consigli alimentari, a persone già affette da patologie e che assumono farmaci.
Sono infine iscritto alla Società Italiana di Nutraceutica, uno dei principali riferimenti nell’ambito dell’integrazione alimentare, fitoterapia e dieta chetogenica in Italia.
No, non si smettemai di imparare.
la mia formazione post-laurea continua anche tramite corsi e convegni; i corsi più importanti seguiti di recente sono:
- MASTERCLASS sul digiuno intermittente e longevità;
- MASTERCLASS sul digiuno intermittente e malattia.
A cura del prof. Valter Longo, esperto di fama internazionale nell’ambito della ricerca in nutrizione:
- Il ruolo del nutrizionista nel calcio;
- Le interazioni farmaci alimenti.