Biscotti di avena al miele

I biscotti di avena al miele sono una ricetta di biscotti rustici senza zucchero, con pochi ingredienti sono croccanti e pronti in un attimo.

Ingredienti:

• 150gr di fiocchi di avena
• 25gr di olio di cocco
• 25gr di gocce di cioccolato fondente 
• 1 uovo medio
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 cucchiai di miele

Procedimento per preparare i biscotti di avena al miele:

Per preparare i biscotti bisogna unire i fiocchi di avena alle gocce di cioccolato, alla farina ed al lievito. Mescolare bene.
Successivamente aggiungere l’ olio di cocco precedentemente sciolto, l’ uovo ed il miele. Impastare bene con l’ aiuto di un cucchiaio. Ricavare con le mani, 12 palline e schiacciarle leggermente per ottenere 12 biscottini.
Cuocere in forno a 180°C per circa 15/20 min fino a doratura. 

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