Scopriamo insieme quali sono gli effetti degli zuccheri all’interno dell’organismo e come questi si rapportano nella nostra vita quotidiana.
Zuccheri e glicemia
Prima di tutto, vale la pena notare che ogni dolce può aumentare la glicemia. Pertanto, è essenziale moderare la quantità di zucchero all’interno della nostra dieta. Come per molte cose nella vita, l’equilibrio è la chiave. Ad esempio, se scegli di concederti una fetta di dolce, dovresti evitare altre fonti di carboidrati.
È anche consigliabile abbinare sempre i dolci con delle verdure, in quanto queste possono contribuire a mantenere sotto controllo la glicemia. La frutta, nonostante contenga zuccheri naturali, può contribuire ad aumentare la glicemia se consumata in eccesso.
Un interessante suggerimento è quello di prestare attenzione al colore del piatto di servizio. Sembra che i piatti rossi e quelli di dimensioni più piccole abbiano un effetto psicologico e neurologico che aiuta a moderare la quantità di cibo consumato.
Un problema correlato al diabete riguarda le gengive che sanguinano. Questo sintomo può facilitare l’insorgenza di infezioni e le persone diabetiche sono più a rischio.
Nell’attuale scenario di post-pandemico, abbiamo assistito ad un aumento del peso corporeo a causa della riduzione dell’esercizio fisico, lo stress ossidativo e un incremento nelle malattie infettive. Questi fattori, combinati, hanno portato ad un’incidenza di sovrappeso sempre più diffusa e a un rischio crescente di pre-diabete.
Diagnosi e prevenzione
Ricordiamo che un valore normale di glicemia non dovrebbe superare i 100 mg/dl. La diagnosi precoce è fondamentale. Un valore glicemico superiore a 126 mg/dl indica diabete, mentre il prediabete, con glicemia ripetutamente alta, non è una condanna ma un campanello di allarme. L’eredità, il sovrappeso e altri fattori dovrebbero essere considerati attentamente.
Perché in gravidanza aumenta?
Non allarmatevi, in gravidanza gli ormoni secreti dalla placenta accumulano zucchero per il nascituro.
Alcuni consigli per diminuire lo zucchero dall’alimentazione
La gestione del peso è cruciale per chiunque, ma ancor di più per chi soffre di diabete. L’eliminazione graduale di zuccheri e carboidrati, insieme a una dieta equilibrata e all’attività fisica, può contribuire a mantenere un peso salutare e a ridurre il grasso viscerale.
Per quanto riguarda l’alimentazione, l’Organizzazione Mondiale della Sanità è particolarmente attenta allo zucchero aggiunto, ma non considera nocivo quello naturale, come quello contenuto nella frutta. Il vero allarme riguarda le bevande zuccherate che dovrebbero essere ridotte. Anche le bevande “zero” dovrebbero essere evitate, in quanto contribuiscono a mantenere l’assuefazione al gusto dolce.
Infine, ricordiamo che ogni cambiamento nell’alimentazione dovrebbe essere graduale e personalizzato in base alle singole esigenze.
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