Lo svezzamento è una fase fondamentale nello sviluppo del bambino, segnando il passaggio dal latte materno o artificiale ai primi alimenti solidi. Seguire un’alimentazione corretta in questa fase aiuta a prevenire rischi per la salute e favorisce una crescita equilibrata.
Quando Iniziare lo Svezzamento?
Secondo l’OMS, lo svezzamento dovrebbe iniziare intorno al 6° mese di vita, quando il latte materno da solo non è più sufficiente a soddisfare le esigenze nutrizionali del bambino. I segnali che indicano la prontezza del bambino includono:
- Interesse per il cibo degli adulti
- Perdita del riflesso di estrusione (spingere fuori la lingua se gli si stimolano le labbra)
- Capacità di stare seduto e deglutire correttamente
Quali Alimenti Evitare Durante lo Svezzamento
Esistono alcuni alimenti che possono rappresentare un rischio per la salute del neonato e che vanno evitati nei primi mesi di svezzamento:
1. Alimenti Duri o di Difficile Masticazione
Evitare alimenti duri che possono essere difficoltosi da consumare per il neonato.
2. Alimenti Crudi o Poco Cotti
Alcuni alimenti crudi possono contenere microrganismi pericolosi per il sistema immunitario del bambino:
- Uova crude o poco cotte, spesso utilizzate nelle maionesi fatte in casa o in alcuni dolci. Esse, infatti, possono contenere diversi microrganismi patogeni, tra cui la Salmonella, che colpiscono il sistema immunitario del bimbo, ancora poco sviluppato.
3. Alimenti a Rischio Soffocamento
- Acini d’uva, ciliegie, mirtilli e pomodorini interi
- Piselli e chicchi di melograno
Il consiglio è quello di partecipare anche a corsi gratuiti per la disostruzione delle vie aeree nei bambini, organizzati da ASL e presidi ostetricopediatrici.
4. Alimenti con Alto Contenuto di Sodio e Zuccheri
- Sale, zucchero e dolcificanti artificiali
- Bevande zuccherate e succhi di frutta confezionati
Il bambino non ne necessita e possono andare a condizionare il gusto del bambino che è ancora in fase di sviluppo, portando ad una maggior predisposizione al possibile sviluppo di patologie in età adulta (diabete, obesità, ipertensione ecc.).
5. Miele e Rischio di Botulismo
Il miele è assolutamente vietato nei primi 12 mesi di vita poiché può contenere spore di Clostridium botulinum, responsabili di una grave intossicazione alimentare.
6. Alimenti con Metalli Pesanti
Alcuni pesci di grandi dimensioni possono contenere alte concentrazioni di mercurio, dannoso per lo sviluppo neurologico:
- Tonno
- Pesce spada
- Crostacei
7. Proteine in Eccesso e Latte Vaccino
- Il fabbisogno proteico tra i 6 e i 12 mesi è di circa 15g al giorno ed è bene variare tra proteine animali e vegetali (legumi)
- Il latte vaccino può essere usato in piccole quantità nelle preparazioni, ma non come bevanda principale
8. Alimenti Piccanti o Speziati
Il sistema digestivo del neonato è ancora immaturo e potrebbe risentire di alimenti troppo conditi causando disturbi intestinali o irritazioni cutanee.
9. Alimenti Allergizzanti
Alimenti come glutine, crostacei, arachidi e frutta secca, latte e derivati, soia, albume d’uovo, pomodoro, devono essere introdotti gradualmente e non tutti nello stesso momento, per monitorare eventuali reazioni allergiche.
Inoltre, ritardarne l’introduzione non previene lo sviluppo di allergie.
10. Altri consigli
- Evitare la somministrazione di funghi.
- Evitare alimenti che i genitori stessi non mangerebbero.
- Non proporre alimenti che la famiglia abitualmente non consuma.
- Evitare alimenti preconfezionati e salumi, meglio i prodotti fatti in casa.
Consigli per un’Alimentazione Sana
In questi momenti della vita si sviluppa il suo gusto e le sue preferenze, che condizioneranno anche la sua vita futura.
- Preferire alimenti freschi e preparati in casa
- Introdurre un alimento nuovo alla volta per osservare eventuali intolleranze
- Partecipare a corsi di disostruzione pediatrica per imparare le manovre salvavita in caso di soffocamento
Conclusione
Lo svezzamento è un percorso emozionante e delicato, che influisce sulle future abitudini alimentari del bambino. Una dieta bilanciata e sicura aiuta a prevenire problemi di salute e favorisce una crescita ottimale.
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